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문화 (맛집/멋집)

문경진추어탕, “음식점 위생 등급제” 최고등급 받아

허지은 기자   |   송고 : 2019-12-27 13:20:49

문경종합온천내 위치한 ‘문경진추어탕’ 이 관내 업체 유일하게 음식점 위생 등급제에서 최우수 등급을 받았다.


식품의약품안전처(이하 식약처)에서 전국 음식점의 위생수준을 평가하여 등급을 부여하는 음식점위생등급제는 이미 미국과 같은 선진국에서는 소비자의 선택권을 보장하고 식중독예방을 위해 시행해 오고 있다.


이 제도는 일반음식점의 위생수준이 우수한 업소에 한하여 등급을 지정하는 제도로서, 등급표시는 '매우 우수', '우수' 및 '좋음' 등 3단계로 하며, 진추어탕은 ‘매우 우수’ 평가를 받았다.


평가는 평가의 객관성과 전문성을 위하여 한국식품안전관리인증원에 위탁하여 평가를 실시하고, 평가결과 85점 이상인 경우 해당등급을 지정한다.


한편 이번에 최우수 등급을 받은 문경 진추어탕은 앞으로 2년간 출입․검사를 면제하고, 위생등급 표지판 제공, 식품진흥기금을 활용한 시설·설비 개·보수 등 지원 혜택을 받을 수 있다.

 


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